BOURBON VANILLE
MERCI BEAUCOUP, FRANCE
Bourbon Vanille, woher kommt dieser Name eigentlich? Nun, Bourbon Vanille verdankt ihren Namen den Franzosen. Genauer gesagt, dem geschichtlichen Umstand, dass sie sie einst auf der Île Bourbon, dem heutigen Réunion, anbauten. Der Begriff bezeichnet heute die Vanille der Region des Indischen Ozeans. Sie ist lang und schlank und von starkem Geschmack und Duft. Sie besitzt außerdem eine dicke, ölige Haut und hat kleine Samen im Überfluss. Die Bourbon Vanille macht unter anderem besonders, dass sie einen besonders hohen Gehalt an Vanillin hat. Und das schmeckst du vor allem im „Der große Bauer Vanille“. Genauso wie die wunderbar frisch leckere Milch aus dem Alpenvorland. Wenn beides zusammenkommt, heißt es nur noch Mund auf, Augen zu.